第(3/3)页

    汤舀进碗里，面条捞出来过一下凉水再放进去。

    铺上切好的卤牛肉片，码得整齐，占了大半个碗面。

    再抓一小撮切碎的香菜，几粒葱花，浇上一勺滚烫的热油，“呲啦”一声，葱花和香菜的香气被激出来，混着辣椒油和牛肉的酱香，在整个后厨里弥漫开。

    沈栀端着碗在后厨的小桌旁坐下，先喝了一口汤。

    汤是鲜的，辣椒油的辣度不高但很香，白胡椒粉带着微的热气从喉咙一路烫到胃里。

    再挑一筷子面送进嘴里，碱水面吸饱了汤汁，顺滑地滑过舌面，咬下去带着恰到好处的韧劲。

    牛肉片更不用说了。

    卤了整一个下午的肉，盐味渗透到每一层纤维里，瘦肉紧实但不柴，筋膜部分则带着软糯的胶质感，嚼起来满口酱香。

    沈栀吃得呼噜呼噜的，一点不含糊。

    开饭馆的人如果自己都吃不香，那做出来的东西也不会好到哪去。

    这是她妈从小跟她讲的话。

    一碗面吃得干净净，连汤底都没剩。

    她心满意足地打了个小嗝，把碗筷洗了，手在围裙上擦了擦。

    外面天已经彻底亮了，太阳光从后厨的小窗户里照进来，照在码得整整齐齐的调料罐上。

    要开始备菜了。

    沈栀哼着歌开始泡豆子，准备晚点磨点豆浆当饮品送给来的客人。

    手头不停，脑子已经在想那条黄鱼要红烧还是干烧，张老师的豆腐要不要换个新花样试。

    对她来说，每天最快乐的事就是在这个不大的厨房里折腾。

    至于周姨说的什么明星要来镇上……

    emmm

    关她什么事呢。

    她又不追星。

    　　


    第(3/3)页