第(1/3)页 老街不长,从头走到尾也就七八分钟的路。 沈栀的餐馆开在街中段靠里的位置,前面有棵大槐树,夏天正好能遮半个门面的太阳。 招牌是手写的,“沈记家常菜”,字体歪歪扭扭的,是她爸当年自己拿毛笔写的。 沈栀觉得丑,但一直没换,反正也没人真看招牌来吃饭。 店面不大,前厅摆了六张桌子,都是老式的方桌,配木头凳子。 墙面刷了暖白色的乳胶漆,上面贴满了她从网上买的卡通贴画:一只胖橘猫举着鸡腿,旁边写着“好吃饭”;角落还有一只柴犬在啃西瓜,底下一行小字“欢迎光临”。 这些都是她接手之后加的。 以前她爸妈经营的时候墙上光秃秃的,就挂了个财神爷。 沈栀嫌太素,慢慢把店收拾成了自己喜欢的样子。 桌面擦得干净,调料瓶每天换新的,筷子笼里的竹筷定期汰换。 不像大酒楼有什么精致装潢,但坐在里面就是舒服,老客都说来她店里吃饭有种在家的感觉。 沈栀把买回来的菜搁在后厨的不锈钢台面上。 黄鱼,嫩豆腐,新鲜的五花肉,本地小葱,茭白,丝瓜,青椒,四季豆…… 她拿了块白板,站在厨房门口写今天的菜单。 红烧黄鱼、家常豆腐、茭白炒肉丝、清炒丝瓜、虎皮青椒、蒜蓉空心菜、酸辣土豆丝、番茄蛋汤…… 写到第八个停了一下,想了想,加了一道凉拌黄瓜和一个干煸四季豆。 十道菜,够了。 爸妈在的时候主要做早餐和中餐,夫妻两个凌晨一两点就起来揉面蒸馒头、煮粥熬汤,忙到下午两点收摊。 一年三百六十五天没断过,两个人都累出了毛病。 她接手这个店之后就改了。 沈栀干不了那活。 倒不是懒,而是她太清楚自己的优势不在早餐上,包子馒头哪家都能做,她真正拿手的是炒菜。 于是接手后直接改成了中餐和晚餐。 中午十一点开门,晚上八点半收摊。 菜单每天不一样,当天的菜单取决于她早上在菜市场买到什么好菜。 有人一开始不习惯,说来之前也不知道今天能吃到啥。 第(1/3)页