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    袁少游两只手上全是面，神色无辜。

    “我都是按步骤来的。”

    “可它为何越和越多？”

    薛明阳蹲在灶前，笑得直打颤。

    “袁兄，再来两轮，明日全城的馄饨皮都让你包了。”

    “你别笑。”

    “火都快灭了。”

    薛明阳回头一看，赶紧趴下去吹气。

    结果灶膛里的灰扑了他半张脸。

    袁少游看着他黑一块白一块的，心里总算平衡了。

    “薛兄，你现在很像烧了二十年锅的老师傅。”

    “闭嘴，都怪你。”

    大堂里的江行简、陈良等人听见动静，全都进了后厨。

    江行简看了一眼快要漫出盆沿的面团，笑着接过，替袁少游重新和面。

    赵文翰也放下书，认命般卷起衣袖。

    “让开。”

    “我来擀皮。”

    他刚擀出第一张，王玄机便拿起来，翻来覆去看了半天。

    “这张长二寸七分，宽二寸四分。”

    “包多少馅合适？”

    薛明阳往灶里添了一根柴。

    “王兄，包个馄饨不用算。”

    “不算如何保证每只大小一致？”

    袁少游扶着面盆，差点晕过去。

    “看见没有？”

    “学术牛马，已经卷到馄饨界了。”

    王玄机认真想了想。

    “大小一致，下锅后受热才会相近。”

    袁少游沉默片刻。

    “好有道理。”

    “我竟一时无法反驳。”

    顾辞把剁好的肉馅端上案板。

    “每张放一小勺，捏紧边口便成。”

    “多了容易破，少了吃不着肉。”

    有了带头大哥，众人这才达成一致意见。

    江行简和面，赵文翰擀皮，陈良放馅，罗承志收口，孙秉礼把包好的馄饨平码在竹帘上。

    没过多久，竹帘上便摆满了整整齐齐的馄饨。

    待锅里的骨汤烧开后，顾辞把馄饨下了进去。

    祥嫂站在灶台旁，看着一群少年挤在后厨里忙活，眉头总算舒展开来。

    外面的菜价还在涨，流言也没有停。

    可吉祥客栈里烟火气十足。

    一只只馄饨陆续浮出水面，肉香混着葱香，很快飘满整间院子。

    顾辞掀开锅盖，看着在汤里打转的馄饨。

    “好了。”

    “洗碗，吃馄饨。”

    　　


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