第(3/3)页 “你还没吃早饭吧?我先带你吃点东西。你想吃啥?” 陈默想了想:“既然来到岐山了,肯定得吃岐山臊子面。” 刘鑫一听这话,顿时眉开眼笑: “得嘞!咱岐山的臊子面,那可是远近闻名、名不虚传的!” “县城东头有家老店叫‘周记臊子面’!” “他家醋是自家酿的,面是手工擀的,汤底用骨头熬了一整夜!” “一口下去酸、辣、鲜、香全在嘴里炸开!保证你吃了还想吃!” 陈默没有意见:“那就去那家!” 两人出了医院,打了辆出租,沿着县城的主街一路向东。 岐山的街道不宽,两旁的梧桐树荫浓密,处处都是烟火气。 车子开了大约十分钟,停在“周记臊子面”的店门口。 门口排了七八个人,等着打包外带。 店里的热气,混着酸辣的香气,从里面飘出来,光是闻味道,就让人嘴里开始泛酸水。 刘鑫推门进去,跟老板打了个招呼,直接要了一间小包厢。 两人刚坐下,服务员拿着菜单走了进来。 刘鑫看都没看菜单,直接开口:“先来十盘臊子面!” 服务员愣了一下,以为听错了,提醒道: “老板,我们这里的臊子面虽然是一口香,但每盘也有6碗,十盘就是60碗……你们确定吃得完?” 刘鑫摆了摆手:“我就是岐山长大的,还能不知道咱岐山的臊子面是什么分量?” “啥也别说了,就十盘臊子面!” 服务员点点头:“其他还需要什么吗?” 刘鑫想了想,继续点单:“再来一份擀面皮,一份醋粉,一份臊子肉夹馍,一份扶风一口香,再来一盘肘子,一份凉拌饸饹,再来两瓶冰峰!” 一会儿功夫,热气腾腾的臊子面,开始一盘接一盘端上桌。 白瓷盘里整整齐齐码着6只小碗,每一碗都只有一筷头面的量。 汤色红亮油润,臊子丁、豆腐丁、胡萝卜丁、黄花菜、木耳丝铺了满满一层。 上面飘着碧绿的韭菜碎和葱花,酸辣的香气扑面而来,光是闻着就让人食指大动。 陈默端起第一碗,筷子搅了搅,吸溜一口面,筋道爽滑,汤底酸辣鲜香。 五花肉臊子和豆腐丁的油脂香,混着醋的酸劲儿,在嘴里炸开,咸淡恰到好处。 一碗下去。 整个人像是被从头到脚暖和了一遍。 第(3/3)页